Jak zrobić ciemny sos – prosty sposób krok po kroku
Jasny sos działa szybko, ale ciemny sos daje głębię smaku, której nie da się podrobić kostką rosołową i łyżką mąki. Problem zwykle pojawia się w dwóch momentach: sos wychodzi blady i mączny albo robi się gorzki po zbyt mocnym przypieczeniu. Da się to opanować w jednej patelni i…
Czytaj dalej
