Zrazy wieprzowe – tradycyjny domowy obiad
Zrazy wieprzowe mają być miękkie, soczyste i pełne aromatu z patelni – bez suchego mięsa i bez wodnistego sosu. Tu liczy się porządne obsmażenie, a potem spokojne duszenie, aż włókna puszczą i zrobi się „łyżką można kroić”. Nadzienie daje charakter: kiszony ogórek, boczek i cebula robią robotę, a…
Czytaj dalej
